O cutelo foi restaurado com um banho de ácido clorídrico e escova de metal e polimento manual com lixas bem finas. A ideia era remover sujeira e ferrugem acumulada mas não interferir com usinagem nas marcas que a lâmina acumulou com o uso.
À partir daí foi a montagem de uma faca normal, madeira, pinos, a geometria do fio foi refeita numa mesa de usinagem plana e depois polida à mão.
No cabo foi incrustada uma placa em damasco padrão W com a palavra “Èihblin” gravada com formão.
A bainha canhota é trabalho do Maurício, em couro de búfalo.
Entre 1880 e 1950 a Foster Bros produziu cutelos e facas de açougueiro em NY, depois teria sido vendida para outra cutelaria e o que eu encontrei da história está nos links abaixo.
http://www.sotherden.net/fosterbrothersindex.htm
http://www.kitchenknifeforums.com/archive/index.php/t-17140.html
Para avaliar a possibilidade ou viabilidade de restauração de peças de cutelaria envie email com fotos para tom.area51@gmail.com ou mauricio.area51@gmail.com