Faca de cozinha integral, forjada em aço damasco padrão ‘basquet’, com os aços 1095, 5160 e 15N20, cabo de ébano, liners e pino de aço inox e capa de couro de búfalo costurada a mão. Comprimento total 360mm Comprimento da lâmina 225mm Altura da lâmina 39mm Espessura da lâmina 3,5mm
Faca integral, forjada em aço 52100, com cabo de chifre de cervo, pomo e pino de inox e bainha de couro de búfalo costurada a mão. Têmpera seletiva. Comprimento total 265mm Comprimento da lâmina 140mm Altura da lâmina 32mm Espessura da lâmina 3mm
Conjunto de faca e garfo integrais, forjados em aço 52100 com cabos em Tuya burl estabilizada. Comprimento total da faca 280mm Comprimento da lâmina 180mm Altura da lâmina 38mm Espessura da lâmina 3mm Comprimento do garfo 250mm
O cutelo foi restaurado com um banho de ácido clorídrico e escova de metal e polimento manual com lixas bem finas. A ideia era remover sujeira e ferrugem acumulada mas não interferir com usinagem nas marcas que a lâmina acumulou com o uso. À partir daí foi a montagem de uma faca normal, madeira, pinos, a …
Faca de construção integral, forjada em aço 5160 com cabo de bambu, acompanha stand de mesa de bambu. Comprimento total 260mm Comprimento da lâmina 140mm Altura da lâmina 30mm Espessura de lâmina 4mm
28cm no total, 15 cm de lâmina, 2,5cm na parte mais alta da lâmina e 5mm de espessura próximo ao colarinho. bainha em couro suíno com pino em inox, cabo esculpido em pau ferro do sul (Myracrodruon balansae)
31cm no total, 17cm de lâmina 4,5mm no dorso, forjada em aço carbono O1, têmpera seletiva, colarinho esculpido e cabo em amboyna. Bainha em couro suíno.
forjada em O1, 8 polegadas na lâmina, 4mm de espessura, construção integral e colarinho esculpido, têmpera seletiva. cabo em amboyna (Pterocarpus indicus)
gauchita realizada em 2013, cabo em box elder estabilizado e forjada em 5160