Cheff Basquet

Faca de cozinha integral, forjada em aço damasco padrão ‘basquet’, com os aços 1095, 5160 e 15N20, cabo de ébano, liners e pino de aço inox e capa de couro de búfalo costurada a mão. Comprimento total 360mm Comprimento da lâmina 225mm Altura da lâmina 39mm Espessura da lâmina 3,5mm  

Conjunto de mesa 521

Conjunto de faca e garfo integrais, forjados em aço 52100 com cabos em tuya burl. Comprimento total da faca cerca de 10 polegadas Comprimento do garfo cerca de 8,5 polegadas

gauchita amboyna

31cm no total, 17cm de lâmina 4,5mm no dorso, forjada em aço carbono O1, têmpera seletiva, colarinho esculpido e cabo em amboyna. Bainha em couro suíno.  

chef

forjada em O1, 8 polegadas na lâmina, 4mm de espessura, construção integral e colarinho esculpido, têmpera seletiva. cabo em amboyna (Pterocarpus indicus)